Açıklama
ÇEMEN TOZU,BOY İSMİYLEDE BİLİNİR.ÇEMEN BAHARATININ ANA HAMMEDDESİDİR.Sarıya yakın beyaz renkte çiçekler açan, meyveleri fasulyeyi andıran, çok yıllık otsu bitkidir. Tohumlarında müsilaj, uçucu ve sabit yağ, trigonellin vardır. Tohumlarından çemen baharatı da elde edilir. Bu otun bu tohumlarının ülkemizde kullanım alanı ise genellikle pastırma yapımıdır.
Henüz inceleme yok.