Açıklama

Karabiber tüm kalibrasyon yüksek güzel kokulu ve taze çekilmiş olarak her ikiside mevcuttur.

HERAN MAKİNADA GÖZ ÖNÜNDE TAZE TAZE ÇÖPÜ,HIŞI AYITLANMIŞ ŞEKİLDE TÜM KARABİBER ÇEKİLİR.100 GRAMI 15 LİRADIR.

Karabibere ilk çağdan beri çok önemli verilmiştir. O zamanlarda da sağlığa olan faydaları biliniyor ve hatta fidye ve vergiler karabiberle ödeniyordu. Günümüzde bilimadamları karabiberi daha detaylı şekilde inceleme fırsatı bulmuş ve genel sağlık için en basit ve en ucuz şifa olduğunu ortaya çıkartabilmiştir.

Karabiber doğal bir ağrı kesicidir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve özellikle kireçlenme, artrit ağrılarını azaltmakta faydalı olur. Karabiber ayrıca güçlü bir antioksidan olmasından dolayı kolon kanserini önleyici bir etkiye sahiptir.

Karabiberin faydaları nelerdir?

Karabiberi faydalı hale getiren, bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir. İşte bu pipeline ağrı kesici, bağışıklık sistemini kuvvetlendirici ve kireçlenme düşmanıdır. Karabiber, iltihaba teşvik eden proinflamatuvar interlökin ile metastaz ve arterite sebep olan MMP13 geninin baş düşmanıdır. Çok düşük miktarda fareler üzerinde kullanılan pipeline bile, artrit semptomlarının ve ağrılarının azalmasına sebep olmuştur.

Karabiber ayrıca bağırsak sağlığı için çok önemlidir. Tat alıcıları uyararak, midenin hidroklorik asit üretimini artırır. Böylece proteinlerin ve diğer gıdaların sindirilmesi kolaylaşır. Çoğu sindirim problemi, hidroklorik asit yetersizliğine bağlıdır.

Karabiber zayıflatır mı?

Karabiber hazmı kolaylaştırır. Bağırsak yolundaki şişliği (midede gaz, midede şişlik) azaltır ve karabiber kabuğu yağların parçalanmasına yardımcı olur. Karabibere tat veren şey pipelinedir. Kullandığınız karabiber, ne kadar kokuluysa içindeki pipeline o kadar yoğundur. Diğer yaparken yemeklerinize olabildiğince organik, kokulu karabiber eklemelisiniz. Karabiberi tane olarak alıp, kullanmadan önce el değirmeninde çekerseniz en çok verimi bu şekilde alırsınız. Yemek pişerken değil, piştikten sonra karabiber ekleyin. Yoksa içindeki aroma, tat ve C vitamini azalır.

Karabiberin Faydaları Nelerdir?

Karabiber zayıflatır mı karabiberin faydaları nelerdir hazmı kolaylaştırır gazı giderir.

Karabiber, başta kebap ve köfteler olmak üzere, birçok yemekte kullanılıyor. Karabiberin ülkemizdeki yıllık tüketimi 3 bin ton civarında.

FAYDALARI:

Özellikle sindirim sisteminin sağlıklı ve düzenli çalışmasına yardımcı olarak hazmı kolaylaştırır.

-Mideyi ısıtır.

-İştah açar.

-Hazmı kolaylaştırır.

-Mide ve bağırsaklardaki mikropları öldürür.

-Gaz söktürür ve gaz birikmesine engel olur.

-Şeker hastalığının ilerlemesini durdurur.

-İdrar söktürür.

-Enerji verir.

-Sinirleri kuvvetlendirir.

-Yiyeceklerde baharat olarak kullanılır.

– Damar sertliği, yüksek tansiyon, egzama, üremi, bağırsak iltihabı ve romatizmadan şikayet edenler, mümkün olduğu kadar az kullanmalıdırlar.
Karabiber toz halinde yemeklerde baharat olarak yemeğe lezzet ve koku katmak ve iştah açmak için kullanılır.

KULLANIMI:

Karabiber toz halinde yemeklerde baharat olarak yemeğe lezzet ve koku katmak ve iştah açmak için kullanılır. Ayrıca, bal ve soğan ile birlikte macun yapılıp saç dökülen yere sürülerek saç dökülmesine karşı kullanılabilir.

Karabiberin Sağlığa Faydaları Farklı Alıntı;

Karabiber bir çok alanda sağlığımıza hizmet etmektedir. Özellikle kış aylarında tüketilmesi tercih edilir. Bunun en önemli sebebi soğuk algınlığından kaynakanan hastalılara karşı anlık sonuçlar verebilmesidir. Karabiberin öksürük ve soğuk algınlığını giderici özelliği vardır. Mineral açısından çok zengin olduğu için her gün yeryüzünde milyonlarca insan lezzeti dışında sağlığa katkısından dolayı tıbbi amaçlı olarak tüketmektedir.

Görünüşte küçük olan karabiberin sağlık açısından faydaları inanılmaz derecede önemlidir. İçerdiği manganez, potasyum, A ve C vitaminleri,demir ve diyet lifleri gibi bünye açısından hayati önem taşıyan mineral ve vitaminler karabibere etkili bir antioksidan ve doğal antibiyotik özelliği kazandırmıştır. Karabiberin sağlık açısından faydalarını şimdi daha detaylı olarak ele alalalım.

Doğal Antibiyotik Karabiber: Karabiberin içerdiği bol ve kaliteli  C vitamini  sayesinde doğal antibiyotik özelliklere sahiptir. Bu özelliği sayesinde karabiber bir çok hastalığa yakalanma riskini azaltırken, özellikle serbest radikallerin etkisini kırmakta ve bünyeye verdiği hasraı giremektedir.

Sindirim Sistemine İyi gelir: Karabiber genel anlamda sindirim sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olduğu gibi, sindirim sistemi organlarının hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Karabiber ayrıca gıda tüketimi öncesi bir uyarı olarak hidroklorik asit salgılayarak sindirim sürecini kolaylaştırır ve dolayısıyla, bağırsak ve mide ile ilgili hastalıkların önlenmesinde yardımcı olur.

Karabiber bakteriyal Enfeksiyonlara Karşı İyi Gelir: Karabiber bakterilerin neden olduğu hastalıklara iyi gelir. Aynı zamanda özellikle sindirim sistemi organlarının bakterilerden hasar görmesini engelleyebilir. Kabızlık, ishal ve kolik gibi durumların tedavisinde ise karabiber etkisi gözlenmiştir.

Karabiber Öksürük ve Soğuk Algınlığına İyi Gelir: Karabiber şaşırtıcı bir şekilde ökrüsürk ve soğuk algınlığına iyi gelmektedir. Karabiber antibakteriyel özellikleri  ayrıca solunum bozukluklarının tedavisi için ilaçlarda ve tıp alanında kullanılmaktadır. Bunun dışında griphastalığının da hızla atlatılmasına yardımcı olabilir. Hastalık esnasında çorbaya, veya hatta çaya veya ıhlamura katılarak tüketilebilir.

Kansere Karşı Korur: Yukarıda karabiberin antioksdian ve antibiyoktik özelliklerinden bahsetmiştik. Bu özelliği karabibere kanserle mücadele gücü katmaktadır. Kanser hastalıklarının bir çoğuna serbest radikallerin neden olduğu günümüz modern tıp tarafından ıspatlanmıştır. Karabiber serbest radikallerin hareket kabiliyetlerini azaltarak bünyeye verdiği hasarı minimuma indirir. Böylece bir çok kaner çeşidine karşı vücudu korur ve kansere yakalanma riskini azaltır.Bunun dışında zararlı güneş ışınlarının neden olduğu cilt kanserine yakalanma riskini azaltır.

Karabiber Metabolizmayı Güçlendirir: Karabiber metaboizmayı hızlandırma ve canlandırmaya ciddi anlamda katkı sağlar. Bunun  için istenmeyen fazla kaloriyi yakar ve karın yağlarının azalmasını sağlar. Karabiber özellikle obeziteye karşı çok etkilidir. Ayrıca düzenl olarak tüketilmesi durumunda mide ile alakalı şikayetleri ciddi anlamda azaltabilir. Fakat bu durum sağlıklı kişiler için geçerlidir.

Cilt Sağlığına Faydalıdır:  Düzenli olarak karabiber tüketimi cilt sağlığı için de faydaladır. Cilde zarar veren serbest radikallerin öldürülmesi ve terleme yoluyla veya diğer yollarla bünyeden atmasını sağalar. Özellikle yaşlanma sonucu meydan agelen kırışıklıkların oluşmamasına veya oluşan kırışıklıkların doğal yollarla giderilmesine ciddi anlamda katkıda bulunabilir.

Diş Sağlığı İçin Karabiber: Karabiber aynı zamanda diş sağlığı için etkili bir besin kaynağıdır. Dişlerin çürümesini engelleyici özelliği vardır. Diş  çürümelerinden kaynaklanan ağrıların giderilmesine yardımcı olabilir.

Antidepresan Olarak Karabiber: Modern dünyanın insanlığa getirdiği en önemli hastalıkların bir taneside stres ve depresyondur. Sürekli olarak değişen sosyal şartlar ve eğilimler insanlarda farklı hastalıkların meydana çıkmasına neden olmuştur. Karabiber özellikle ruhsal hastalıkları tetikleyen stresle mücadele edebilen etkili bir antidepresandır. Bunun bir sonucu olarak ayrıca bileşsel kapasiteyi arttırır.

Karabiber Saç Sağlığını Korur: Cilt sağlığı yanında karabiberin saç sağlığını d akoruduğu sağlık uzmanları tarafından kabul gören bir düşüncedir. İçerdiği mineral ve vitaminler özellikle dökülme eğilimini olan saçların sağlığını korur. Ayrıca kepek sorunun  tedavi edilmesinde karabiber etkilidir.

Sigarayı Bırakmaya Yardımcı Olabilir: Karabiberin diğer önemli özelliğinden bir tanesi de zerdeçal ile kaıştırılarak tüketildiğinde başta sigara olmak üzere bağımlılıktan kurtarma özelliğinin olmasıdır. Özellikel sigarayı bırakmak isteyipde bırakamayanlar için sağlık uzmanları tarafından önerilmektedir.

Göz Sağlığını Korur: Karabiberin bol miktarda A vitamini içermesi göz sağlığının korunmasına yardımcı olur. Antioksidan özelliğinden dolayı göz etrafında serbest radikallerin enden olduğu kaşıntı ve tahrişi engelleyebildiği gibi A vitamini ayrdımıyla genel anlmada göz sağlığının korunmasına katkıda bulunur.

Enerji Verir: Karabiberin içerdiği besinler bünyeye enreji verir. Güne bol karabiber katılmış sütle başlamak gün boyu sizi zinde tutmaya yardımcı olur ve ayrıca erken saaterde metabolizmayı hareketlendirmenize yardmcı olur. Buda hem fiziki hemde zihinsel olarak sürekli enerjik kalmanıza yardımcı olur.

Karabiberin Zararları

 Şimdiye kadar karabiberin sağlık açısından faydalarını detaylı olarak ele aldık. Fakat bazı durumlarda bir çok besin kaynağında  olduğu gibi karabiberin de sağlık açısından bazı zararları ve yan etkileri olabilir. Özellikle aşırı tüketilmesinden kaynaklanan sorunlara çok sık rastlanmaktadır. Karabiberin olası zararlarını şu şekilde sıralamk mümkün;

• Aşırı tüketime bağlı olarak mide yanmasına neden olabilir. Eğer mide ile alakalı he hangi bir hastalıkla mücadele etmiyorsanız bu durum geçici olabilirç Kısa bir süre sonra yanma hissi kendiliğinden geçebilir. Bu nedenden dolayı aşırı karabiber tüketiminden kaçınılmalıdır.
• Özellikle çocuklarda direkt ağızdan karabiber tüketimi akciğere kaçmasına neden olabilirki bu çok tehlikeli sorunlara neden olabilir. Bu yüzden çocukların direkt ağızdan almalarına izin verilmemelidir. Fakat farklı gıdalarla karıştırılarak tüketilebilir.
• Karabiberin yakıcı özelliği vardır, bu yüzden direk cilde uygulanası yanma hissi verir. Ayrıca tadavi amaçlı gözlere uygunmaz.
• Siklosporin A, kolinerjik, digoksin ve sitokrom P450 alan hastalar karabiber tüketiminden kaçınmalıdırlar. Bu hastalıkların tedavisinde kullanılan ilaçların etkisini olumsuz yönde kırar.
• Gastrit hastalığı ile mücadele eden hastalar karabiber tüketiminden kaçınmalıdırlar. Doktorlarına danışmadan karabiber tüketimi yapmamalıdırlar.
• Karabiber solunum yollarında tıkanıklık ve tahrişe neden olacağı için kesinlikle tenefüs edilerek tüketeye kalkışılmamalıdır.
• Çok nadir durumlarda aşırı tüketime bağlı olarak ciltte tahrişe ve kızarıklıklara neden olabilmektedir.
• Cidlin kurumasına neden olabilir. Eğer kuru cilde sahipseniz karabiber tüketimine dikkat etmelisiniz.
• Karabiberin yakıcı etkisi terlemeye neden olabilir. Özellikle bu yüzden yaz aylarında karabiber tüketimine dikkat etmelisiniz. Yaz aylarında aşırı karabiber tüketimi burun kanamalarına neden olabilir.

Tavsiyeler

Karabiberin faydaları ve zararları hakkında detaylı olarak ele aldığımız bu yazıda karabiberin bir çok faydası yanında aşırı tüketime bağlı olarak zararlarının olabileceğini de gördük. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığından kaynaklanan öksürük, boğaz ağrısı, nezle gibi hastalıkların tedavisi için tüketilebilir. Karabiberin sağlık açısından bir risk taşımaması için tüketirken verebileceği zararları gözönünde bulundurmakta fayda var.