Açıklama
DEFNE YAPRAĞI KURUSU POŞETLERDEDİR.
(Lorbeer)
Familyası: Defnegillerden, Lobeergewaechse, Lauraceae
Defne Yaprağı: Lauri folium
Defne Meyvesi: Lauri fructus
Defne Yağı: Lauri oleum-Lauri expressum
Latince ismi: Laurus nobilis –laurel-laurier.
Diğer İsimleri: Har, Nehtel, Tehnel, Tahnal, Tefrün, Tenyel. Arapçası: rend gar habbül-gar şecerül-ğar.
Her dem yeşil bir ağaçtır. Yaz-kış yaprağını dökmez. Akdeniz havzasında yetişen defne, Türkiye’nin Akdeniz kıyıları başta olmak üzere Ege, Marmara ve Karadeniz kıyıları ile bu kıyıların iç kısımlarında yetişir. Defne, genelde 2-6 m boyunda çalı veya ağaçtır fakat boyu 10 metreye kadar ulaşabilr. Gövdesinin alt kısmı gri, üst kısmı ise yeşildir. Yaprakları 6–12 cm uzunluğunda, 2–4 cm genişliğindedir. Yapraklar kokuludur, şekilleri mızrak ucu gibi, kenarları dalgalı, üst yüzleri koyu yeşil, alt yüzleri açık yeşildir. Çiçekleri 1 cm çapında olup açık sarı veya yeşildir. Sapın aynı noktasından 4-5 tanesi birden çıkarak birer öbek oluştururlar. Bu çiçek öbekleri yaprağın yanında çift olarak açarlar. Ağaçlar erkek ve dişi olarak ayrılırlar. Meyvesi yaklaşık 1 cm çapında, içinde tek bir tohum barındıran siyah bir yemiştir. En büyük düşmanı yaprak bitidir.
İlkbaharda açan sarımsı ya da yeşilimsi beyaz renkteki küçük çiçekleri olgunlaşınca rengi koyu mor, tek tohumlu ve etli meyvelere dönüşür. Bitkinin yuvarlak kesitli ve mor-kahverengi olan gövdesi, zamanla odunlaşır ve rengi griye döner. Defne, gövde çelikleriyle çoğaltılır.
Akdeniz defnesi (L. nobilis) dışındaki diğer defne türleri zehirlidir. Arabistan defnesi (Daphne gnidium) ve yaban defnesi (Daphne mezereum), defnegillerden olmayan dikenli defne (Ilex aquifolium), dağ defnesi (Kalmia latifolia) ve koyun defnesi (Kalmia angustifolia ) de zehirlidir.
Hasat zamanı: Yapraklarını kışında dökmediği için hemen heray yapraklarını toplamak mümkündür, fakat en tesirli oalduğu zaman Masyıstan Ekime kadar olan sürede toplanan yapraklarıdır.
Bitkinin şifalı kısmı yaprak veya çiçekleri asla güneş altında kurutulmaz ve mutlaka gölgede kurutulmalıdır. Ayrıca, bitki 5 günde kurumuş ise 2 gün daha kurumada bırakmak sakıncalıdır. Çünkü birleşimindeki eterik yağları kaybettiğinden kalitesi düşer. Sadece bitki kökleri güneşte kurutulur ve kurur kurumaz hemen paketlenip depolanması gerekir. Şifalı bitkilerin açıkta satılması kalitesini kısa sürede düşürür.
Meyveleri, Temmuzdan Ekime kadar toplamak gerekir. Toplanan meyvelerinden soğuk baskı ile veya kaynatılarak yağı elde edilir.
Defne Bileşimi: Tanen, acı madde ve uçucu yağ bileşimi vardır. Yaprakların bileşiminde sabit yağ, sineol, öjenoller, pinenler, felandren, linalol, jiraniyol, terpineol bulunur.
Tıbbi değeri yüksek bir bitkidir. Tıbbi literatürde defne yaprağının antioksidan, analjezik (ağrı kesici), antienflamatuarve antikonvulsant (antiepileptik) yararlarının olduğu belirtilmektedir. A ve C vitaminibakımından zengindir.
*Yapraklarında aromatik yağ asitleri bulunan defne yaprağı, böcek öldürücü özellikleri nedeniyle güveleri uzak tutmak için kullanılmaktadır. Defne yaprağında bulunan özel bir tür esansiyel bitkisel yağ asidi olan laurik asit, defneye bu özelliği vermektedir.
-Bir-iki adet taze defne yaprağı, fasulye, mercimek, nohut, pirinç gibi kuru yiyeceklerin içine konursa onların kurtlanmalarını önler.
DEFNE YAPRAĞI SUYU
İçeriğinde, tanen uçucu yağlar bulunur. Uçucu yağ olarak en fazla cineol (35-40) bulunur.
Defne yaprağı suyu defnenin yapraklarından elde edilen yararlı bir içecektir.
-Defne suyu, defne çayı etkilerine sahiptir.
1/4 defne yaprağı suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içilir. Yemeklerden sonra 1 kahve fincanı içilir. Günde üç çay bardağı tavsiye edilir.Bu işlemi aç karnına günde 3 defa yapınız. Kür halinde 45-60 gün devam edilmesi önerilir. Bilinen yan etkisi bulunmamaktadır.Doktor kontrolünde kullanılması gerekir.
Defne Yaprağı Banyosu
4 avuç dolusu defne yaprağı 1 küvet kaynar suya atılır. Su ılınınca içinde 1 saat oturulur.
-Bu banyo soğuk algınlığı sebebiyle meydana gelen her türlü ağrılara, romatizma ağrılarına, kas yorgunluklarına ve bayanlarda adet öncesi gerginlik, adet zamanı sancıları, mesane hastalıkları ile basit vajinal akıntılarda faydalıdır.
-Kaynatılan suyuyla banyo yapılırsave suyuna oturulursa vücudu uyarıp zindeleştirir.
-3 avuç defne yaprağını 1 litre kaynar suda 5 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra bu su, ılık su dolu küvete eklenir. Banyo süresi en fazla 30 dakikadır.
-
Defne Yaprağı Çayı Nasıl Hazırlanır?
-
Defne yaprağı çayını 2 farklı şekilde hazırlayabilirsiniz. 1 büyük bardak çay için 3 defne yaprağını suyla birlikte kaynatın ve ocağın altını kapattıktan sonra 3-4 dakika demlenmesini bekleyin. Veya suyu kaynattıktan sonra defne yapraklarının bulunduğu bardağa dökün ve bardağın ağzı kapalı şekilde 8-10 dakika kadar demleyin. Çayın tadı sert gelirse 2-3 yemek kaşığı süt ya da 2 çay kaşığı balla tatlandırabilirsiniz.
-
Defne Yaprağının Besin Değeri
-
100 gram defne yaprağında (yaklaşık 50 çay kaşığı); 6185 IU A vitamini, 46.5 mg C vitamini, 0.4 mg riboflavin, 180 mcg folat, 2 mg niasin, 834 gram kalsiyum, 43 mg demir, 120 mg magnezyum, 113 mg fosfor, 529 mg potasyum, 3.7 mg bakır, 0.4 mg bakır, 8.2 mg manganez ve 2.8 mcg selenyum bulunmaktadır.
-
Uyarılar
-
Defne yaprağı çayı da diğer bitkisel çaylar gibi kontrollü tüketilmelidir. Aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Hamile kalmaya çalışanlara önerilmez. Gebelik ve emzirme dönemlerinde tüketilmemelidir. Herhangi bir cerrahi operasyondan 2 hafta önce kullanımı kesilmelidir. Rahatlatıcı (sedatif) ilaçlarla birlikte kullanılmamalıdır.Düzenli ilaç kullananlar,devamlı hastalar,HAMİLE ve emzikli anneler doktor kontrolünde kullanmalıdır.
-
Eski zamanlardan beridir;Defne yaprağını yakarak tütsülemek, kaygı, enfeksiyon, diyabet gibi rahatsızlıklarda kullananlarda vardır
Henüz inceleme yok.