Açıklama
TOZ SAHLEP 50 GRAMI 200 LİRADIR.
Faydaları saymakla bitmeyen salep, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi.
Orkide çiçeklerinin köklerinden elde edilen toz, sütle birlikte kazalarda kaynatılır…
Ardından daha dumanı tüterken tarçınla servis edilir…
Soğuk kış günlerinde çarşı pazarı saran tarçın kokusu, salep zamanını haber verir.
Toz salep aktarlarda bulunur.
Salep, evde de kolaylıkla hazırlanabilir.
Bunun için 1litre süte bir tatlı kaşığı salep yeterli.Süt ılıyınca şeker ile sahlebi özleştirip ılık süte atılıp devamlı karıştırılarak kaynaması beklenecek,1-2 dakika kaynayınca hazırdır,üstüne çok az tor tarçın ekeleyip içime hazırdır,afiyet olsun.
Ancak dibinin tutmaması ve topaklanmaması için devamlı karıştırmak gerekiyor.
Hakiki sahlep aynı zamanda kuvvetli bir ishal kesicidr.İshali kesmek için küçük bir cam kavanoz yoğurt ve 1 çay kaşığı sahlep karıştırılıp günde 2 kez yemek yeterlidir.Sahlep bulamayanlar ev yapımı buğday nişasta ile yapabilirler buda etkilidir,sahlep çok daha etkilidir.
Salepi Daha Lezzetli Kılmak İçin…
Damla sakızı koyulduğunda nefis bir koku veren salep, isteğe göre tarçın veya zencefil eklenildiğinde çok lezzetli bir hale geliyor…
Henüz inceleme yok.