Açıklama
Orjinal Havlıcan tüm ve toz şekilde stoklarımızda mevcut olup tüm 100 gram 25 liradır.
Havlıcan Nedir ?
Havlıcan, ana vatanı Hindistan ve Güneydoğu Asya ülkeleri olan bir bitki olmak ile beraber aile olarak da zencefilgiller içerisinde yer alan, güzel çiçeklere sahip, ıtırlı, çok yıllık olabilen, otsu ve özellikle tropikal özellikler barındıran bir bitkidir.
İçeriğinde Alpinin ve Alpinol bileşenlerini barındıran havlıcanın Güneydoğu Asya ülkelerinde sahip olduğu bir diğer ismi de Çin Zencefilidir. Görünüş olarak zencefile benzetilen bu bitki türü, tat olarak ise zencefil ile uzaktan yakından bir ilgisi bulunmayan acımsı bir özelliğe sahiptir.
Havlıcanın genel olarak kullanıldığı kısmı toprağın altında kalan kısmıdır, yani gövde bölümü. Havlıcan kökü insanlar tarafından en başta çayı olmak üzere, tentür ve natürel ilaç yapımlarında da kullanılmaktadır. Ve yine havlıcan kökünün yağı da son derece önemli ve faydalı olmakla beraber bu yağın elde edilmesi ise su ile damıtılma sonucu elde edilmektedir.
Günümüzde en çok Güneydoğu Asya ülkelerinde yetiştirildiği için havlıcan, toz halinde kullanılabildiği gibi yaş veya kuru olarak da tüketilmektedir. Özellikle de bu coğrafya ve çevre ülke mutfak kültürlerinde oldukça yaygın bir aromadır (geçmişte de Ortaçağ Avrupa lezzetlerinin önde gelen baharatı olarak kullanılmıştır).
Havlıcan’ın Özellikleri :
Doğu Asya, Özellikle Çin ve Hindistan’da yetişir.
Kullanılan kısmı: Bitkinin kök kısmı.
İçindeki maddeler: Nişasta, Rezin, Uçan yağ, Tanen.
Bitki görünümü: 130 cm’ye kadar büyüyebilen tropik bir bitkidir.
Yaprakları 30 cm’ye kadar ve uzun şeritlere benzemekle ile beraber 10 cm de genişliğe kadar bulunabilmektedir.
Havlıcan,ucu sivri ve kalındır,sert yapılı olmakla beraber açık yeşil renklidir.Kökü yere paralel büyümekle birlikte dallanmış ve boğumlu seyreden bir olgunlaşma süreci izler. Kızıl kahve renkli olabilen 4-6 yıllık bir havlıcan bitkisinin kökleri şifa deposudur. Bilinen 150’ye kadar çeşidi bulunmakla birlikte,yükseklikleri de 3m’ye kadar varmaktadır. Çiçekleri salkım salkım olmak ile birlikte ağırlıklı olarak pembe ya da beyaz renkli açarlar. Baharat olarak tüketimi yaygın olan havlıcan ham made olarak uçucu yağ içeren kök saplarına sahiptir ve toprak altı gövdeli bitkiler sınıfındandır.
İlaç yapımında bitkinin kurutulmuş kökleri tercih edilmektedir.Bileşiminde ise esans (eugenol, terpenhidrokarbon, terpenalkol), reçine,flavonoid bulunmaktadır.
Havlıcan’ın Kullanımı
Günlük tüketim sırasında ortalama olarak 2-4 gr arası kurutulmuş kökler şeklinde tavsiye edilmektedir. Özellikle havlıcanın çayı önerilir. İnce kıyılmış olan veya öğütülen 1 çay bardağı kadar havlıcan kökü bir fincan aracılığı ile üzerine 150 ml kadar kaynar su eklenerek, fincanın ağzı kapalı olacak şekilde 10 dakika boyunca demlenmeye bırakılır,daha sonrasında süzülerek içilir ve günlük tüketimde 2-3 defa içilebilmektedir. İştahsızlık gibi durumlarda ise yemeklerden 30 dakika önce alınması gerekirken,hazımsızlık durumunda ise yemekten sonra çay olarak alınmalıdır.
Havlıcan’ın Zararları Nelerdir?
Havlıcan bitkisinin rapor edilmiş veya meydana gelmiş herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır. Ayrıca kullanılmamasının da gerekli olduğu herhangi bir durum yoktur. Yine herhangi bir ilaç ile etkileşimi de bulunmadığı gibi mevcut bir zarar da doğurmamıştır.Doktor kontrolünde kullanılması tavsiye edilir.
Henüz inceleme yok.