Açıklama
KAHRAMANMARAŞ DAĞ KEKİĞİ DOĞAL REYHASIYLA YEMEKLERDE,SALATALARDA, ET YEMEKLERİ,KEBAP ÇEŞİTLERİNDE BİRÇOK YEMEK ÇEŞİTLERİNDE KULLANILAN BAHARAT KISMINA GİRER.ZAHTER İSMİYLEDE BİLİNEN GÜZEL MUTFAKLAR LEZZET İÇİN YARDIMCIDIR.
Kekik Banyosu; 70-100 gr kurutulmuş kekik bir tülbentin içine gevşekçe bağlanarak 2-3 litre soğuk suya eklenir. Kaynama derecesine kadar ısıtıldıktan sonra (kaynatılmaz), üstü kapalı olarak 15 dakika demlendirilir. Tülbentteki posa iyice sıkıldıktan sonra sıcak banyo suyuna (Küvet) eklenir. Banyo suyu sıcaklığı 37-38 derece arasında olmalıdır ve banyo süresi 15-20 dakikayı aşmamalıdır. Bu süre boyunca küvet içerisinde oturularak yapılan banyodan sonra üşütülmemeli ve bir bornoza sarılarak yatakta bir süre dinlenilmelidir.
Kekik nelerde kullanılır?
Baharat olarak kullanılır. Yağlı ve ağır yemeklerin tadını zenginleştirir.
Henüz inceleme yok.