Mavi kelebek sarmaşığı

Açıklama

Çok pahalı faydalı olan mavi kelebek sarmaşığı 15 gramlık paketlerde sarılmaktadır.

İngilizce adıyla Blue Butterfly Pea veya kısa adıyla Mavi Çay, Güney Asya’da yüzyıllardır Clitoria bitkisinden elde edilen bir çaydır.

Camelliea Sinensis bitkisinden elde edilen veya bitkisel çaylardan elde edilen, genellikle kahverengi ve açık yeşil dem renklerinden çok farklı bir dem rengine sahip bu bitkisel çay, ismini çiçeklerinin mavi renginden almaktadır.

Hiçbir katkı olmadan bu renge sahip olan mavi çay (blue butterfly pea), gene kuvvetli rengi sebebiyle kozmetik alanında da kullanmaktadır.

Mavi çay, çok uzun yıllardır Bali, Malezya, Tayland ve Vietnam kültürlerinin bir parçası olmuşlardır. Ayrıca gene sahip olduğu özelliklerden dolayı Tulsi çayı gibi Ayurveda’nın  da bir parçası olmuştur.

Mavi çay, içinde demlendiği suyun pH (asitlik) derecesine bağlı olarak renk değiştirmektedir. Bu yüzden demledikten sonra Mavi Sarmaşık Çiçeği Çayınıza limon suyu eklemeniz durumunda rengi çok hızlı bir şekilde maviden mora dönmektedir.

MAVİ KELEBEK SARMAŞIĞI NASIL TÜKETİLİR?

Mavi çay olarak da bilinen Mavi Kelebek Sarmaşığını tek başına demleyerek içebileceğiniz gibi tatlılarınızı ve içeceklerinizi renklendirmek için de kullanabilirsiniz.

Bu bitki saplarıyla birlikte kurutulmuş vaziyettedir. Paket halinde alındıysa paketi sapının olduğu kısımdan açınız. İçinden çıkan bitkiyi fincanınızın içine koyunuz.

Üzerine kaynar suyu dökünüz ve 2-3 dakika bitkinin içinde durmasını sağlayın ve mavi rengin gelmesini bekleyiniz. Mavi renk oluştuktan sonra bitkiyi içinden çıkarınız.

Günlük tüketimi en fazla üç fincandır